Οινοπνευματώδη ποτά-Αποστάγματα
Στα οινοπνευματώδη ποτά και αποστάγματα, εξετάζουμε τις
παρακάτω παραμέτρους :
- αλκοολικός τίτλος
- προφίλ αλκοολών
- προφίλ αλδεϋδών
- προφίλ κετονών
- προφίλ εστέρων
Στο εργαστήριό μας, μπορεί να ελεγχθεί το οινόπνευμα ποτοποιίας, στο αν και κατά πόσο πληροί τις απαιτήσεις, που ορίζει ο Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 110/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου.
Δείτε επίσης
Ελαιόλαδο και οξύτητα
Καταχώρηση 2015/03/09 Στις ενδείξεις του τυποποιημένου ελαιόλαδου, που θα βρει ο καταναλωτής στα καταστήματα τροφίμων, καλό είναι, να είναι προετοιμασμένος, ότι σε ελάχιστες περιπτώσεις, θα δει αναγραφή της τιμής της...
Από το σταφύλι στο κρασί
Καταχώρηση 2013/09/08 Ο τρύγος έχει ήδη αρχίσει και την βδομάδα που μας έρχεται μπαίνει για τα καλά στο «φόρτε» του. Στα πιο παλιά χρόνια ημερομηνία ορόσημο για τον τρύγο ήταν...